冬の訪れと共に。今年もあの「ヨロイヅカ式」がやってきました
暦の上でも寒さが本格的になり、あたたかいコーヒーや紅茶が恋しい季節になりましたね。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。わたしは毎年、この時期になるとそわそわしてしまいます。なぜなら、ミスタードーナツと、あの鎧塚俊彦シェフによる特別なコラボレーション「ヨロイヅカ式ショコラコレクション」の季節がやってくるからです。
「自分へのちょっとしたご褒美」という言葉が、これほどまでにしっくりくるスイーツは他にないかもしれません。2026年の新作も、鎧塚シェフのこだわりが詰まった、まさに『作品』と呼ぶにふさわしいラインナップとなっています。今回は、最新のメニュー内容から価格、そして大切な販売期間まで、心を込めて丁寧にお伝えしますね。
2026年のテーマは「多層的な食感と香りのマリアージュ」
今年の「ヨロイヅカ式」をひと言で表すなら、それは『五感で楽しむショコラ』です。鎧塚シェフが大切にされている「食感の重なり」が、2026年はさらに進化を遂げています。サクッとした軽やかさの中に、しっとりとした濃厚なショコラの味わい。そして口の中でゆっくりと溶け出すクリーム……。一口ごとに表情を変えるその味わいは、慌ただしい日常を一瞬で忘れさせてくれるはずです。
1. ガトーショコラドーナツ ピスタチオ・エ・ノワ
まずは、毎年高い人気を誇るピスタチオを使用した一品から。今年の「ピスタチオ・エ・ノワ」は、ベースとなるガトーショコラドーナツの生地に、香ばしくローストされたピスタチオのクリームがたっぷりと絞られています。その上にはキャンディングされたくるみが添えられ、食感のアクセントに。ピスタチオの濃厚なコクと、ショコラのほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏でます。見た目の鮮やかなグリーンも、冬の食卓を彩ってくれますね。
2. モンブラン・ショコラ・セゾン
秋から冬にかけての定番、モンブランをヨロイヅカ流にアレンジしたのがこちらです。イタリア産マロンを使用したマロンホイップと、軽やかなホイップクリームの2層仕立て。土台のドーナツ生地には、ほんのりと洋酒の香りを纏わせているのが大人の楽しみ方。甘すぎず、栗の持つ本来の風味をショコラが優しく引き立てています。わたしも、自分を甘やかしたい午後のひとときに一番に選びたいメニューです。
3. キャラメル・サレ・エ・カカオ
「塩キャラメル」のファンの方には、こちらをおすすめします。フランス産塩（セル・ド・ゲランド）を隠し味に使ったキャラメルホイップは、驚くほどなめらか。ショコラ生地の深みと、キャラメルの甘じょっぱさが交互に押し寄せ、最後にはカカオニブのカリッとした苦味が全体を引き締めます。複雑でありながら、最後にはすとんと腑に落ちるような、完成度の高い味わいです。
4. トリュフ・ショコラ・ノワール
最後に、ショコラそのものの美味しさを純粋に味わいたい方へ。とろけるようなガナッシュを贅沢にサンドし、表面は艶やかなグラサージュショコラでコーティングされています。まるで高級ショコラティエの店頭に並ぶ一粒のトリュフを、そのままドーナツに仕立てたかのような贅沢さ。一口食べるたびに、鼻から抜けるカカオの香りに、思わず目を閉じて浸ってしまいそうです。
気になる販売期間と価格について
さて、ここからは「いつ、いくらで出会えるのか」という大切な情報をお話ししますね。人気の商品は、夕方には売り切れてしまうことも多いため、早めのチェックが安心です。
販売期間：2026年1月上旬から2月下旬まで
2026年のショコラコレクションは、**1月7日（水）**からの発売が予定されています。例年通りであれば、バレンタインデーを過ぎた2月下旬頃まで楽しむことができますが、在庫がなくなり次第終了となる店舗が多いようです。もしお気に入りの種類が決まっているなら、1月中にお店へ足を運ぶのが、一番確実な方法だとわたしは思います。
価格帯：1個 240円〜280円（税抜）
価格は、テイクアウトの場合、1個あたり**248円（税込）〜286円（税込）**前後となっています。一般的なドーナツに比べると少しだけ贅沢な価格設定ですが、鎧塚シェフのこだわりをこの価格で味わえるというのは、やはりミスタードーナツならではの魔法ですね。全4種を詰め合わせた「ヨロイヅカ式セット」も用意されているので、手土産や自分へのコンプリートギフトとして選ぶのも素敵です。
わたしからのおすすめ：より美味しく楽しむために
このヨロイヅカ式ショコラコレクション、実は少しだけ「温度」にこだわると、さらに美味しくいただけるんです。テイクアウトでおうちに持ち帰ったら、まずはそのままの食感を楽しんでみてください。もし「トリュフ・ショコラ・ノワール」のように濃厚なガナッシュが使われているものなら、ほんの数秒だけレンジで温めると（温めすぎには注意してくださいね）、中のショコラがとろりと溶け出し、フォンダンショコラのような贅沢な味わいへと変化します。
合わせるお飲み物は、お砂糖を控えたブラックコーヒーや、香りの高いアールグレイがおすすめです。ショコラの複雑な香りと、お茶の香りが重なり合う時間は、何にも代えがたい「自分だけの休息」になるはずです。
おわりに
毎年、このコレクションが発表されるたびに、「今年も一年、頑張ろう」という前向きな気持ちになれるのは、わたしだけではないはずです。鎧塚俊彦シェフの職人技と、わたしたちの身近にあるミスタードーナツが手を取り合って生まれる、魔法のようなドーナツたち。
2026年の冬、あなたにとっての「至福の一品」が見つかりますように。寒い日が続きますが、甘いショコラの香りに包まれて、どうぞ心温まる時間をお過ごしくださいね。わたしも早速、明日の発売日に足を運んでみようと思います。
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